有朋友来,预定华馨吃饭,中午到了饭店,在一楼点菜,菜单都做成展示牌,上面有菜名和价格,另外还有一些半成品菜摆放,供顾客点菜。
进到饭店,领宾员通知所在楼层的服务员接待,进入雅间,餐桌上摆放一个小鱼缸,有点意思。要了一壶茶水,是20元的。
凉菜点了豆腐干和小白菜拌花生米,豆腐干是饭店自制的,口感有些甜,味道比较特殊。小白菜拌花生米是普通凉菜,没有什么可说的。
热菜点了几个新出的,造型和口感都不错。
点豆花:豆花饭店现点出来的,还是热乎的,造型和一个蛋糕差不多圆柱形的,中间分别有一层葱花和一层松花蛋末,不过下面的油有些多,吃到最后有点腻。
小土豆炖肉:用的是鸡蛋大小的小土豆,和五花肉一块炖出来的,色泽鲜亮,没有太大的油腻感,土豆炖的很面,放到嘴里基本不用嚼。
清炖娃娃菜:娃娃菜就是长很小的白菜,每棵从中间分成四份。上面摆放点虾仁、黑木耳、红辣椒。颜色搭配很好,口感也不错,只是菜里的油太大了,素菜类的还是少放点油的好。
主食:华馨手擀面,很有特色,有十多样菜码和酱类。
环境:雅间很干净,装修属于中上等,上菜的速度也很快。
服务:服务员的素质都错,不时的给顾客端茶倒水,清理吃完的饭菜,唯一一点是有的服务员的普通话还是不大好,上菜时报的菜名听不大清楚。
[发表于2008-06-11 11:35]
华馨饭庄 最近半年口碑指数趋势分析